Kremowa masa serowa- lekka i puszysta, na klasycznym brownie- mocno czekoladowym, ciężkim i wilgotnym. Warstwa serowa i czekoladowa rewelacyjnie się komponuje i smakuje idealnie! Polecam:) Inspiracją był przepis na sernikobrownie z truskawkowym puree z Kwesti Smaku. Brownie: 200 g dobrej jakościowo gorzkiej czekolady 200 g masła 220 g cukru 3 jajka 120 g przesianej mąki 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Masło topimy razem z czekoladą w kąpieli wodnej, studzimy. Jajka ucieramy z cukrem i ekstraktem waniliowym na jasną puszystą masę. Dodajemy roztopioną czekoladę z masłem i dokładnie ucieramy. Dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy aż składniki się połączą. Masę przelewamy do tortownicy o średnicy ok 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez ok 20 min. Brownie nie pieczemy do tzw. suchego patyczka! Masa serowa: 600 g twarogu trzykrotnie mielonego ok 400 g mleka skondensowanego słodzonego 2 jajka Ser miksujemy na gładką masę. Stopniowo, cały czas miksując wlewamy po troszkę mleka skondensowanego, pod koniec dodajemy jajka miksując całość na gładką masę. Masę serową wylewamy na ciepłe ciasto brownie i pieczemy przez ok 40 min w temperaturze 160 stopni. Gotowe ciasto dokładnie studzimy i 60 g gorzkiej czekolady Czekoladę topimy w kąpieli wodnej. Polewamy wierzch sernika.

Składniki Soda oczyszczona Masło Czekolada gorzka Kakao Jajko Cukier trzcinowy Mąka pszenna Mąka ryżowa Mąka Mąka ziemniaczana Sól Cukier waniliowy Wanilia Orzech włoski Twaróg Cukier Cynamon Tarta Gałka muszkatołowa Cukier wanilinowy Śmietana kremówka Czekolada Ser Likier kokosowy Suszona żurawina Żurawina Wykonanie Autor: Halina Joskowska Opublikowano: 29 lipca 2015 r. To jest nietypowy sernik, długo się do niego przymierzałam, ale warto było. Po raz kolejny okazuje się, że tworzenie pysznych rzeczy potrzebuje "przebłysku". Sernik jest kremowy, nie opada, pięknie się kroi i zachowuje spoistość. Dzięki złocistej dyni dodanej do masy serowej nabiera niecodziennego charakteru, który pogłębia szczypta cynamonu i gałka muszkatołowa, dodana do czekoladowego spodu. Sernik sam w sobie jest bajeczny, ale decyzja o polaniu go białą czekoladową polewą z nutą kokosową, w którą wtapiają się czerwone żurawinowe perełki, sprawia, że nie sposób mu się oprzeć. Po nocy spędzonej w lodówce uzyskuje czarodziejską eksplozję smaków, która eskaluje nie tylko kubki smakowe ale również serca i umysły. Już jeden kawałek powoduje błogi stan uniesienia i oderwania się od szarej rzeczywistości :-)Sernik dyniowy na spodzie brownie Autor opinii: Halina Joskowska, data przesłania: 26 lipca .Muślinowy sernik dyniowy na spodzie brownie! Sernik jest swego rodzaju grą kontrastów i smaków - czekoladowego spodu brownie, aksamitnej kremowej masy serowej, zwieńczonej lśniącą białą polewą i czerwonej żurawiny. Dla mnie połączenie idealne - 5 , 0Czas przygotowania: 25 minCzas pieczenia spodu Brownie: 25 minCzas pieczenia masy serowej: 1 godz. i 45 minŁączny czas: 2 godz. i 35 minLiczba porcji: 14 porcjiRozmiar porcji: 1 średni kawałekSkładniki:Spód Brownie:masło : 200 ggorzka czekolada (60% - 70% kakao) dobrej jakości : 200 gjajka : 3cukier trzcinowy : 1 szklanka (160 g)mąka pszenna (lub w wersji bezglutenowej: 50 g mąki ryżowej + 50 g mąki kukurydzianej + 35 g mąki ziemniaczanej : 135 gsól : szczyptacukier waniliowy lub ekstrakt z wanilii lub pasta waniliowa : 1-2 łyżeczkiopcjonalnie:posiekane orzechy włoskie : 1/2 szklankiMasa serowa:twaróg sernikowy zmielony : 1 kgcukier : 1 i 1/2 szklankimąka ziemniaczana : 3 łyżkicynamon : 1 i 1/2 łyżeczkitarta gałka muszkatołowa : 1/3 łyżeczkicukier wanilinowy lub naturalna wanilia : 16 gjajka : 5puree z pieczonej dyni Hokkaido (mała intensywnie pomarańczowa)- użyłam mojej ogrodowej : 300 gśmietanka kremówka 30% : 80 mlPolewa :biała czekolada : 200 gserek Philadelphia : 50 glikier kokosowy lub śmietanka kremówka : 4 łyżkisuszona żurawina : 1/3 szklankiopcjonalnie do dekoracji świeża lub mrożona żurawinaPrzygotowanie:Spód Brownie:piekarnik nagrzewam do 160oC (bez termoobiegu)dno formy o średnicy 24 cm wykładam papierem do pieczenia, zapinam obręcz wypuszczając papier na zewnątrzmasło kroję na kawałeczki, wkładam do rondelka i na małym ogniu roztapiam mieszając, gdy masło jest w połowie roztopione dodaję połamaną na kosteczki czekoladę, mieszając od czasu do czasu roztapiam czekoladę razem z masłem nie podgrzewając za bardzo masy w oddzielnej misce miksuję jajka z cukrem i waniliądodaję do nich roztopioną masę czekoladową i miksuję na jednolitą masędodaję mąkę sól i miksuję do połączenia się składnikówwykładam do przygotowanej blaszki, wyrównuję powierzchnię, posypuję posiekanymi orzechami "jeśli ich używamy"wstawiam do piekarnikapiekę przez 25 minutMasa serowa:piekarnik nagrzewam do 175oC (bez termoobiegu)do większej miski wkładam zmielony ser, dodaję cukier mąkę, cynamon, wanilię i miksujęnastępnie dodaję po jednym jajku za każdym razem miksując do połączenia się składnikówdodaję puree z pieczonej dyni i miksuję na gładką masę na koniec miksuję ze śmietankąwykładam masę serową na spód brownie i wstawiam z powrotem do piekarnika* piekę przez 15 minut, następnie zmniejszam temperaturę do 120oC i piekę przez 80 - 90 minut (do ścięcia się masy)stopniowo wyjmuję z piekarnika i studzęPolewa:połamaną na kosteczki czekoladę wkładam do miseczki, dodaję serek, likier kokosowy, żurawinę i wszystko roztapiam w kąpieli wodnej, co chwila mieszającrozprowadzam po sernikuostudzony sernik oddzielam od tortownicy za pomocą noża, zdejmuję obręcz i wstawiam do lodówki bez przykrycia na kilka godzin lub na całą nocsernik może stać w lodówce przez kilka dniprzed podaniem można wyjąć go wcześniej aby spód zmiękł w temperaturze pokojowejmożna udekorować żurawiną *aby nie narażać spodu brownie na wysuszenie podczas dalszego pieczenia, wstawiam tortownicę z sernikiem w drugą większą tortownicę lub owijam tortownicę od dołu i z boków kilkakrotnie złożoną folią spożywcząSmacznego :-)pomysł zaczerpnięty stąd :-) Źródło:

May 5, 2019 - Przepis: sernik na spodzie brownie. Przepyszny kremowy sernik na mocno czekoladowym spodzie brownie - gorąco polecam wielbicielom serników i czekolady :)

Pyszny sernik dyniowy na spodzie czekoladowym o smaku brownie, pyszności. Ten sernik jest idealny na wykorzystanie dyni. Ten sernik jest lekki, pyszny i dyniowy. A do tego ten smak czekoladowy, naprawdę jest pyszny, polecam go!Całkowity czas przygotowania: 7-8 godzin Ilość porcji: Tortownica 26cm Składniki na spód czekoladowy:200g masła200g gorzkiej czekolady 3 jajka100g cukru150g mąki pszennej1/4 łyżki proszku do pieczeniaSposób przygotowania:Piekarnik rozgrzej do temperatury 160°C. Tortownicę natłuśc masłem, garnka włóż czekoladę oraz masło i na małym ogniu mieszaj od czasu do czasu. Jak czekolada z masłem całkowicie się roztopią, odstaw masę do jajka z cukrem. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i wcześniej przygotowaną masę czekoladową, wymieszaj do połączenia się składników. Ciasto przełóż do tortownicy, piecz spód przez 25 min (160°C). Ciasto wyjmij z piekarnika, odstaw. Składniki na masę serową - dyniową:400g puree z dyni*50g masła700g twarogu z wiaderka 1 łyżka cukru waniliowego1 łyżeczka cynamonu80g cukru trzcinowego4 jajkaSposób przygotowania:*purre z dyni : Wystarczy pokroić dynię na kawałki, ułożyć dynię na blaszce wyłożonym papierem do pieczenia. Lekko skropić oliwą z oliwek i włożyć do nagrzanego piekarnika w 185 stopni, piec przez ok. 30 min do jej miękkości. Po przestudzeniu obrać dynię ze skórki i zblendować na gładkie puree za pomocą blendera. Do garnka włożyć puree z dyni, masło, podgrzewać, następnie zmiksować stopniowo zwiększając twaróg, cukier waniliowy, cynamon i cukier, wymieszać. W tym czasie dodawać stopniowo jajka, mieszać, aż do momentu uzyskania gładkiej piekarnik do temperatury 180° przelewać na wcześniej upieczony spód, piec 15 min (180°C). Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 120°C i piec 90-95 min (120°C). Upieczone ciasto pozostawić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika do całkowitego ostudzenia. Można podawać z bitą śmietaną. Smacznego 😋 You May Also Like

Sep 21, 2018 - Sernik dyniowy. Sernik dyniowy na spodzie brownie z polewą z białej czekolady i żurawiny. Sernik dyniowy na bezglutenowym brownie. avg. rating (91% score) - 34 votesZ zamiarem upieczenia sernika dyniowego nosiłam się już długi czas. Ale jakoś przekonania do niego nie miałam. Bo co może być dobrego w takim serniku? Dziś już wiem. Po prostu wszystko! Jest rewelacyjny. Kremowy, delikatny i ma taki piękny kolor. Czy dynia jest wyczuwalna? Wg mnie chyba nie aż tak bardzo, ale nadaje sernikowi bardzo fajnego posmaku. I o ile piekłam go z dużą dozą niepewności, to po upieczeniu byłam nim bardzo mile zaskoczona. A do tego ten domowy sos toffi… Niebo! Spróbujecie też? Polecam bardzo!Przepis został znaleziony na blogu Kwestia Smaku, ale dostosowałam go do stanu posiadania mojej lodówki:)Wszystkie składniki na sernik powinny być w temperaturze na spód brownie:75g masła75g gorzkiej czekolady50g brązowego cukru2 jajka60g mąki pszennejMasło i połamaną na małe kawałki czekoladę roztopić w rondelku. Dodać cukier, jajka i dokładnie wymieszać. Następnie dodać przesianą mąkę i wszystko razem wymieszać, tak, by powstała gładka masa. Dno tortownicy o średnicy 26cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boki mocno wysmarować tłuszczem. Przelać przygotowaną masę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 13 minut. Po tym czasie wyjąć. Piekarnika nie na masę serową:1,5 szklanki* puree z dyni (dynię należy pokroić na kawałki, upiec w piekarniku w temperaturze 190°C do miękkości – u mnie ok. 30 minut, a następnie rozdrobnić blenderem i ewentualnie przetrzeć przez sito) 1kg sera zmielonego trzykrotnie (użyłam “Mój ulubiony” z Wielunia) 4 jajka3 żółtka1 szklanka mleka skondensowanego niesłodzonego1/2 szklanki kwaśnej śmietany (użyłam 18%)3 pełne łyżki mąki ziemniaczanej1/3 łyżeczki mielonego cynamonu3/4 szklanki cukru1 cukier z prawdziwą wanilią Wszystkie składniki na masę serową oprócz jajek umieścić w misie miksera, i zmiksować razem na gładką masę, następnie dodawać po jednym jajku i żółtka, miksując po każdym dokładnie, ale nie długo, aby nie napowietrzać sernika. Gotową masę serową wylać na upieczony spód brownie. Wsadzić do piekarnika i piec przez 15 minut. Następnie obniżyć temperaturę do 120°C i piec przez 1,5 godziny. Po tym czasie sernik wyjąć i wylać na wierzch śmietankę wymieszaną z 3 łyżkami cukru. Wsadzić ponownie do piekarnika na 15 minut. Po tym czasie sernik wyjąc z piekarnika i pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Wystudzony sernik schłodzić w lodówce przez całą noc. Przed podaniem polać sosem na wierzch:200g kwaśnej śmietany (18%)3 łyżki cukruSos toffi:1 szklanka śmietanki kremówki1/4 szklanki brązowego cukru1/4 szklanki płynnego miodu1/4 szklanki masłaWszystkie składniki na sos umieścić w rondelku, mieszając zagotować. Gdy cukier rozpuści się całkowicie gotować aż zredukujemy płyn o połowę. U mnie trwało to około 30 minut. Sos po wystudzeniu jeszcze zgęstnieje. Jeśli zgęstnieje za bardzo, wystarczy go lekko podgrzać.*szklanka = 250mlSmacznego! Układamy na niej połowę ciastek oreo, całych lub przepołowionych. Na ciasta wykładamy następną 1/3 masy serowej i tak jak poprzednio wbijamy w nią pozostałe ciasta. Całość przykrywamy ostatnią częścią dyniowego sera. Wierzch wygładzamy. Sernik pieczemy ok 60 minut w 180˚C. Po wyjęciu dokładnie studzimy go.

Dynia jest w zasadzie sezonowa, ale zamrożona może nam służyć przez cały rok. Taka właśnie dynia z zamrażarki przyda się do typowo bożonarodzeniowego sernika. Czekolada, sernik i żurawina – zimowe smaki. Dodatkowo uwielbiam ten sernik dyniowy za to, że jest pierwszym w mojej karierze, który nie opadł! Składniki Spód 200 g masła 200 g gorzkiej czekolady 3 jajka 1 szkl. cukru trzcinowego 135 g mąki szczypta soli Masło roztapiamy w rondelku na małym ogniu razem z kawałkami czekolady. Zdejmujemy z ognia, gdy tylko całkowicie się rozpuszczą. W misce miksujemy jajka z cukrem, dodajemy roztopioną masę czekoladowo-maślaną i miksujemy. Dodajemy mąkę i szczyptę soli i delikatnie miksujemy do połączenia się składników. Przekładamy masę do tortownicy o średnicy 24 cm, której dno wykładamy papierem do pieczenia. Pieczemy w 160 stopniach przez 25 minut. Masa serowa 1 kg twarogu zmielonego 1 i 1/2 szkl. cukru 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu 1/3 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej 5 jajek 300 g puree z dyni 80 ml śmietanki kremówki 30% Twaróg miksujemy z cukrem, mąką, cynamonem i gałką. Dodajemy po jednym jajku i miksujemy. Dodajemy puree z dyni i znów miksujemy. Na koniec dodajemy kremówkę i ponownie miksujemy do połączenia się składników. Masę serową wykładamy na upieczony spód brownie. Pieczemy w 175 stopniach przez 15 minut, a później w 120 stopniach przez 80-90 minut (masa musi się ściąć). Po tym czasie wyłączamy piekarnik i zostawiamy w nim sernik, aż całkowicie ostygnie. Dzięki temu nie opadnie. Polewa 200 g białej czekolady 50 g serka typu Philadelphia 4 łyżki śmietanki kremówki 1/3 szkl. suszonej żurawiny Wszystkie składniki roztapiamy w kąpieli wodnej, czyli w misce postawionej na garnuszku z gotującą się wodą. Rozprowadzamy po wierzchu zimnego sernika. Chłodzimy w lodówce. Przed podaniem ogrzewamy sernik do temperatury pokojowej. Źródło: Kwestia Smaku

^{O wyszukiwarce przepisów. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na sernik na spodzie brownie z musem malinowym. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 400 483 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Zbiór sprawdzonych przepisów!} Wróciłam do domu, wypatrzyłam w piwnicy dynię, porwałam ją i wsadziłam do piekarnika z myślą, że później będę się martwić co z niej zrobię, najważniejsze, żeby upiec na zaś. Z dynią zawsze mam co zrobić, nie da się z nią nudzić. To tylko kwestia jej upieczenia, a potem idzie już jak po maśle albo jak po puree ;) Pierwszym punktem była dyniowa rolada, którą poprzednio widzieliście, a drugim pyszny sernik, który połączył trzy wiodące smaki: ciemna czekolada - ser o dyniowym aromacie - biała czekolada. Masa sernikowa jest zwarta, z posmakiem dyni i cynamonu, bardzo sycąca, z tych treściwych. Spód nieco cięższy, ładnie trzyma ciężką górę i delikatna polewa z niespodziankami. Kolor masy serowej dużo zależy od rodzaju dyni, ja użyłam piżmowej, a z hokkaido na pewno będzie bardziej pomarańczowy. Przynieś kawał sernika przyjaciołom, a uśmiech będzie najlepszą zapłatą. A no i przecież święta... Na święta smakowo perfect :) Składniki inspiracja-kwestia smaku Spód brownie: 200 g gorzkiej czekolady (60-70%) 150g masła 3 jajka 1/2 szklanki cukru trzcinowego 130 g mąki orkiszowej lub innej szczypta soli cukier waniliowy lub ekstraktu z wanilii 1/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich Masa serowo-dyniowa: 1 kg twarogu, zmielonego 1 szklanka cukru 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki cynamonu 1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej cukier wanilinowy 4 jajka 300 g puree z pieczonej dyni piżmowej lub hokkaido 4 łyżki śmietanki 30% lub kokosowejPolewa: 150g białej czekolady 50 g serka śmietankowego np. Bieluch 2 łyżki rumu 1/3 szklanki suszonej żurawiny Spód brownie: Nagrzać piekarnik do 160 st. C. Spód tortownicy o śr. 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, następnie zacisnąć na nimobręcz, żeby papier był tylko na spodzie. W rondelku rozpuścić masło z czekoladą, nie podgrzewać za mocno, odstawić na bok i lekko przestudzić. W misce zmiksować jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Stopniowo dolewać czekoladową masę i zmiksować. Następnie dodać mąkę, sól i zmiksować do połączenia składników. Wlać masę do tortownicy, posypać wierzch orzechami i piec 25 minut. Masa serowa Piekarnik przestawić na 180 st. C. Do dużej miski lub misy robota włożyć ser, cukier, mąkę, cynamon i cukier waniliowy, zmiksować. Następnie dodawać po jednym jajku i miksować. Na koniec dodać puree z pieczonej dyni i śmietankę. Całość wylać na upieczony spód i wstawić do piekarnika na 15 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 120 st. C i piec dalej sernik przez 80 minut. Wyjmować stopniowo z piekarnika, ostudzić (najlepiej po niedługim czasie zdjąć obręcz, żeby trochę szybciej stygł. Przed polaniem polewą zacisnąć obręcz). Polewa: W kąpieli wodnej (w rondlu nad parą) rozpuścić białą czekoladę, dodać serek, zdjąć z pary, wymieszać z rumem i żurawiną. Polać wierzch sernika, wstawić do lodówki na parę godzin, najlepiej na całą noc. Przed podaniem wyjąć, żeby się trochę ocieplił, wtedy spód nie jest taki twardy.

Wypróbójcie sernik czekoladowo – waniliowy na makowym spodzie z musem żurawinowym , sernik dyniowy na spodzie brownie z musem żurawinowym albo sernik cynamonowy z herbatą i śliwkami. Smacznego! Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęciam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku!

Składniki Masło Czekolada gorzka Kakao Jajko Cukier trzcinowy Mąka pszenna Mąka ryżowa Mąka Mąka ziemniaczana Sól Cukier waniliowy Wanilia Orzech włoski Twaróg Cukier Cynamon Gałka muszkatołowa Cukier wanilinowy Śmietana kremówka Czekolada Ser Likier kokosowy Suszona żurawina Wykonanie SkładnikiSpód Brownie:200 g masła200 g gorzkiej czekolady (60%-70% kakao) dobrej jakości3 jajka1 szklanka cukru trzcinowego135 g mąki pszennej (lub w wersji bezglutenowej: 50 g mąki ryżowej + 50 g mąki kukurydzianej + 35 g mąki ziemniaczanej)szczypta solicukier waniliowy lub ekstraktu z waniliiopcjonalnie: 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskichMasa serowa:1 kg twarogu sernikowego zmielonego1 i 1/2 szklanki cukru3 łyżki mąki ziemniaczanej1 i 1/2 łyżeczki cynamonu1/3 łyżeczki tartej gałki muszkatołowejcukier wanilinowy lub naturalna wanilia5 jajek300 g puree z pieczonej dyni Hokkaido (mała, intensywnie pomarańczowa)80 ml śmietanki kremówki 30%Polewa:200 g białej czekolady50 g serka Philadelphia4 łyżki likieru kokosowego lub śmietanki kremówki1/3 szklanki suszonej żurawinyOpcjonalnie do dekoracji: świeża lub mrożona żurawinaPrzygotowanieSpód Brownie:Piekarnik nagrzać do 160 stopni C (bez termoobiegu). Dno formy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz wypuszczając papier na pokroić na kawałeczki, włożyć do rondelka i na małym ogniu roztapiać mieszając. Gdy masło będzie w połowie roztopione dodać połamaną na kosteczki czekoladę, mieszając od czasu do czasu roztopić czekoladę razem z masłem nie podgrzewając za bardzo oddzielnej misce rozmiksować jajka z cukrem oraz wanilią. Dodać do nich roztopioną masę czekoladową i zmiksować na jednolitą mąkę, sól i zmiksować do połączenia się składników. Wyłożyć do przygotowanej blaszki, wyrównać powierzchnię, posypać posiekanymi orzechami jeśli ich używamy. Wstawić do piekarnika. Piec przez 25 serowa:Piekarnik nagrzać do 175 stopni C (bez termoobiegu). Do większej miski włożyć zmielony ser, dodać cukier, mąkę, cynamon, gałkę, wanilię i zmiksować. Następnie dodawać po jednym jajku za każdym razem miksując do połączenia się składników. Dodać puree z pieczonej dyni i zmiksować na gładką masę. Na koniec zmiksować ze masę serową na spód brownie i wstawić z powrotem do piekarnika.* Piec przez 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 120 stopni C i piec przez 80 - 90 minut (do ścięcia się masy).Stopniowo wyjmować z piekarnika, połamać na kosteczki, włożyć do miseczki, dodać serek, likier kokosowy, żurawinę i wszystko roztopić w kąpieli wodnej, co chwilę mieszając. Rozprowadzić po sernik obkroić nożem przy tortownicy, zdjąć obręcz i wstawić do lodówki bez przykrycia na kilka godzin lub na całą noc. Sernik może stać w lodówce przez kilka dni. Przed podaniem można wyjąć go wcześniej aby spód zmiękł w temp. pokojowej. Można udekorować nie narażać spodu brownie na wysuszenie podczas dalszego pieczenia, wstawiam tortownicę z sernikiem w drugą większą tortownicę, można też owinąć tortownicę od dołu i z boków kilkakrotnie złożoną folią spożywczą. Źródło:

brownie podpiekamy około 8 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC, po tym czasie wyjmujemy ciasto i zmniejszamy temperaturę do 170 ºC, na podpieczony spód wykładamy śliwki, a na nie wylewamy ostrożnie masę serową* *masa serowa: wszystkie składniki ser, masło, śmietanę, cukier oraz jajka miksujemy na średnich obrotach około 2 minuty

Sposób przygotowania: Dyniowy sernik na spodzie brownies ETAP 1 rozpuszczamy czekolady w maśle SPÓD:Masło oraz połamaną czekoladę umieszczamy w garnuszku i stawiamy na wolnym ogniu. Składniki podgrzewamy, ciągle mieszając do rozpuszczenia. Gotowe zdejmujemy z ognia i studzimy. ETAP 2 brownie podpiekamy Jajka oraz cukier ubijamy w oddzielnej misce. Do ubitej masy dodajemy przestudzoną czekoladę oraz mąkę. Składniki ciasta miksujemy. Gotowe brownies wykładamy na przygotowaną blaszkę. Jego wierzch posypujemy orzechami. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je około 20 minut w 180°C. Miedzy czasie przygotowujemy masę serową. ETAP 3 dynię dodajemy do masy serowej SER: Białka oddzielamy od żółtek. Do malaksera przekładamy masło, żółtka, cukier puder oraz ser. Przygotowane składniki miksujemy około 10 minut. Do zmiksowanych dodajemy dynię. Całość ponownie miksujemy. Między czasie białka ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli. ETAP 4 na brownies wykładamy masę serową Dyniowy ser łączymy z mąką i budyniem. Po połączeniu sera z sypkimi składnikami łączymy go delikatnie z ubitymi białkami. Gotowy dyniowy ser wylewamy na upieczone, ciepłe brownies. Sernik ponownie wkładamy do piekarnika. Pieczemy go 60 minut w 180˚C. Po wyjęciu ciasto dokładnie studzimy, a następnie przystępujemy do dekoracji. ETAP 5 przygotowaną płyną czekoladą polewamy zimny sernik WYKOŃCZENIE: Śmietankę podgrzewamy w garnuszku na wolnym ogniu, ale nie zagotowujemy. Do ciepłej dodajemy drobno pokrojoną czekoladę. Całość zdejmujemy z ognia i mieszamy do momentu połączenia się składników. Gotową polewę wylewamy na zimny sernik. Jego wierzch posypujemy orzechami. Gdy polewa zastygnie ciasto jest gotowe. Podobne przepisy Feb 23, 2018 - Sernik dyniowy na spodzie oreo o przepysznym smaku i aromatycznym zapachu. Idealny w okresie jesiennym o pięknym pomarańczowym kolorze.

Jeśli lubicie serniki na kruchym spodzie polecam wykorzystanie do tego celu popularnych 'petitek’. Wysoki, piękny i smaczny sernik :). Składniki ma puszysty sernik dyniowy: 1 kg twarogu, trzykrotnie zmielonego; 200 g masła* 1 – do 1 i 1/3 szklanki drobnego cukru do wypieków; 4 duże jajka

1. Dno tortownicy wykładam papierem do pieczenia. Układam ściśle biszkopty jeden obok drugiego. 2. Żółtka miksuję z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Do jajecznej masy dodaję stopniowo pokrojone na mniejsze kawałki miękkie masło i dalej ucieram. Następnie dodaję po łyżce ser i miksuję aż składniki się połączą. YNgzQU.